Şəkər yağda həll olunurmu?
Şəkər yağda həll olunurmu?

Video: Şəkər yağda həll olunurmu?

Video: Şəkər yağda həll olunurmu?
Video: QANDA ŞƏKƏRİ AŞAĞI SALAN 10 SEHRLİ MƏHSUL 2024, Noyabr
Anonim

Şəkər əriyir asanlıqla suda və yağ etmir.

Eynilə, şəkər niyə yağda həll olunmur?

Çünki su qütbdür və yağ Qeyri-qütbdür, onların molekulları var yox bir-birinə cəlb edirdi. Su kimi bir qütb həlledicinin molekulları digər qütb molekullarına, məsələn, şəkər . Bu səbəbini izah edir şəkər bu qədər yüksəkdir həlledicilik suda.

Eynilə, yağ və şəkər qarışa bilərmi? Şəkər suda asanlıqla həll olunur və yağlar yox. ildən yağ suda həll olunmur, o olacaq əsla əriməsin. Yağ və su a qarışıq , həll yolu deyil. İki növ molekul ( yağ və su) sistemdə bərabər paylanmır.

Sonradan soruşmaq olar ki, şəkər sirkədə həll olunurmu?

Düşünə bilərsiniz ki, mədənizdə turşu olduğu üçün sirkə turşusu var sirkə dağılacaq və ya həll etmək konfet. Əslində, konfet ola bilər həll etmək daha yavaş daxil sirkə , çünki sirkə turşusu molekulları yoxdur şəkəri həll edir eləcə də su edir.

Şeylər necə həll olunur?

Bir maddə məhlul adlananda məhlul hazırlanır həll edir həlledici adlanan başqa bir maddəyə çevrilir. Həlledici məhlulun molekulların böyük kristalından daha kiçik qruplara və ya fərdi molekullara parçalanmasıdır. Onlar et bu, ionları uzaqlaşdıraraq və sonra duz molekullarını əhatə edir.

Tövsiyə: