Şəkəri spirtdə həll edə bilərsinizmi?
Şəkəri spirtdə həll edə bilərsinizmi?

Video: Şəkəri spirtdə həll edə bilərsinizmi?

Video: Şəkəri spirtdə həll edə bilərsinizmi?
Video: QANDA ŞƏKƏRİ AŞAĞI SALAN 10 SEHRLİ MƏHSUL 2024, Noyabr
Anonim

Şəkər edir yox həll etmək çox yaxşı spirt çünki spirt olduqca qeyri-qütblü olan böyük bir hissəyə malikdir. Şəkər çətin ki həll edir ümumiyyətlə neftdə, çünki neft çox qeyri-polyardır.

Həmçinin bilmək lazımdır ki, şəkər spirtdə həll olunurmu?

Alkoqol molekulların yalnız bir qütb sahəsi var və daha böyük qeyri-qütb sahəsi var. Bu edir spirt polar maddələrin yaxşı həlledicisi deyil. Həmçinin, su və spirt qarşılıqlı təsir göstərir, yəni su hətta onu həll etmir şəkər və ya həmişə olduğu kimi rəng.

Həmçinin bilin, şəkər izopropanolda həll olurmu? Həm limon turşusu, həm də şəkər hər ikisi ağdır, qoxusu yoxdur, sıxlığı oxşardır və hər ikisidir həll olunur suda. Ancaq limon turşusu izopropanolda həll olunur isə saxaroza deyil.

O zaman şəkər bütün həlledicilərdə həll oluna bilərmi?

Alimlər həlledicilik sözündən istifadə edirlər. Həlledicilik qabiliyyətidir həlledici (su) üçün həll etmək məhlul ( şəkər ). Siz artıq dərslərinizdə temperaturun təsirini görmüsünüz. Adətən qızdırdığınız zaman a həlledici , o həll edə bilər daha bərk materiallar ( şəkər ) və daha az qaz (karbon qazı).

Şəkər suda həll edildikdə nə baş verir?

Şəkər əriyir in su çünki yüngül qütblü saxaroza molekulları qütblə molekullararası bağlar əmələ gətirdikdə enerji ayrılır. su molekullar. Məhlul ilə həlledici arasında yaranan zəif bağlar həm saf məhlulun, həm də həlledicinin strukturunu pozmaq üçün lazım olan enerjini kompensasiya edir.

Tövsiyə: