Niyə fermentlər yalnız xüsusi substratlarla işləyir?
Niyə fermentlər yalnız xüsusi substratlarla işləyir?

Video: Niyə fermentlər yalnız xüsusi substratlarla işləyir?

Video: Niyə fermentlər yalnız xüsusi substratlarla işləyir?
Video: Induced fit model of enzyme catalysis | Chemical Processes | MCAT | Khan Academy 2024, Noyabr
Anonim

Cavab və izahat: Fermentlər yalnız xüsusi substratlarla işləyir çünki hər biri substrat unikal 3 ölçülü formaya malikdir.

Elə isə, niyə fermentlər yalnız müəyyən reaksiyalar üzərində işləyir?

Fermentlər yüksək seçici katalizatorlardır, yəni hər biri yalnız ferment sürətləndirir a spesifik reaksiya . Molekullar ki, a ferment işləyir ilə substratlar adlanır. Substratlar üzərində bir bölgəyə bağlanır ferment aktiv sayt adlandırılır.

Həmçinin, bir fermentin reaksiya verə biləcəyi xüsusi substratı nə müəyyənləşdirir? Fermentlər zülallardır. -nin fəaliyyəti ferment edir müəyyən edilmişdir zülalın formasına görə. Üzərində molekulların düzülüşü ferment olan aktiv site kimi tanınan bir sahə istehsal edir xüsusi substrat (s) olacaq "uyğun". O, tanıyır, məhdudlaşdırır və istiqamətləndirir substrat bir xüsusi istiqamət.

fermentlər və substratlar birlikdə necə işləyir?

Fermentlər adlı kimyəvi reaktivlərlə bağlanır substratlar . Bir və ya daha çox ola bilər substratlar hər bir növü üçün ferment , xüsusi kimyəvi reaksiyadan asılı olaraq. Bəzi reaksiyalarda tək reaksiya verən substrat bir neçə məhsula bölünür. The fermentlər aktiv sayt bağlanır substrat.

Hansı 4 şey fermentlərin işinə təsir edə bilər?

Enzimatik reaksiyaların sürətinə bir neçə amil təsir edir - temperatur , pH, ferment konsentrasiyası, substrat konsentrasiyası və hər hansı inhibitor və ya aktivatorun mövcudluğu.

Tövsiyə: