Laktik turşu fermentasiyasının reaktivləri hansılardır?

2024 Müəllif: Miles Stephen | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:33

Heterolaktik fermentasiya , əzələ hüceyrələrində homolaktik proses kimi, qlükoza kimi istifadə edir reaktiv və anaerob şəkildə baş verir. The məhsullar bu yoldan, lakin, bir molekul var laktik turşu , bir molekul etanol və bir molekul karbon qazı.

Onu da bilin ki, laktik turşu fermentasiyasının məhsulu nədir?

Laktik turşu fermentasiyası qlükoza və digər altı karbonlu şəkərlərin (həmçinin altı karbonlu şəkərlərin disaxaridləri, məsələn, saxaroza və ya laktoza) hüceyrə enerjisinə və metabolitinə çevrildiyi metabolik bir prosesdir. laktat , olan laktik turşu həllində.

Həmçinin bilin, alkoqollu fermentasiyanın iki reaktivi hansılardır? Var iki əsas reaksiyalar in spirt fermentasiyası . Birinci reaksiya tiamin pirofosfat koenzimi olan piruvat dekarboksilaza, sitoplazmatik ferment tərəfindən kataliz edilir (B1 vitaminindən alınan və tiamin də adlandırılan TPP). Bir karboksil qrupu piruvik turşudan çıxarılaraq karbon qazını qaz şəklində buraxır.

Bu şəkildə, reaktivlər və fermentasiya məhsulları hansılardır?

Bu general deməkdir reaktivlər -nin fermentasiya reaksiya qlükoza, laktoza və s. və s məhsullar spirt və turşudur. Daha bir məhsul reaksiya zamanı karbon qazı əmələ gələ bilər.

Niyə laktik turşu fermentasiyası vacibdir?

Laktik turşu fermentasiyası anaerob bakteriyalarda faydalıdır, çünki onlar qlükozanı iki ATP molekuluna çevirə bilirlər, yəni hüceyrələrin həyat proseslərini həyata keçirmək üçün istifadə etdiyi "enerji valyutası". Bununla belə, tullantılar laktik turşu əzələlərdə yığılaraq kramplara səbəb ola bilər.