Neft və su birləşdikdə nə baş verir?
Neft və su birləşdikdə nə baş verir?

Video: Neft və su birləşdikdə nə baş verir?

Video: Neft və su birləşdikdə nə baş verir?
Video: BAXIN! - Ağzınız acıyırsa, qabırğanızın altı ağrıyırsa, gəgirinsinizsə - Öd problemi ola bilər 2024, Noyabr
Anonim

Belə ki Nə baş verir qarışdırmağa çalışdığınız zaman yağ və su ? The su molekullar bir-birini cəlb edir və yağ molekullar yapışır birlikdə . Bu səbəb olur yağ və su iki ayrı təbəqə yaratmaq. Su molekullar yaxınlaşır birlikdə , beləliklə onlar dibinə batır, tərk edirlər yağ üstündə oturmaq su.

Eynilə, yağ və su heç vaxt qarışa bilərmi?

Və bu pis bənzətmə deyil; yağ və su dərhal olmayacaq qarışdırın . Yağ molekullar isə qeyri-qütbdür və onlar bacarmaq hidrogen bağları əmələ gətirmir. qoysan yağ və su bir konteynerdə, su molekullar olacaq birlikdə dəstə və yağ molekullar olacaq bir-birinə yığılaraq iki fərqli təbəqə əmələ gətirir.

Bundan əlavə, niyə su və yağ kimyanı qarışdırmır? Maye sudur hidrogen bağları ilə birləşir. (Maye su buzdan daha az hidrogen bağına malikdir.) Yağlar və yağlar yox hər hansı bir qütb hissəsi var və buna görə də həll olunsunlar su onlar olardı bəzilərini qırmaq lazımdır suyun hidrogen bağları. Su etməyəcək bu belə neftdir dan ayrı qalmağa məcbur edilir su.

Həmçinin yağ və suyu qarışdırmaq üçün nədən istifadə edə bilərəm?

Bu fəaliyyətdə biz olacaq bizə kömək etmək üçün səthi aktiv maddələrin gücünü sınayın yağı və suyu qarışdırın . Səthi aktiv maddə biz istifadə edəcək arasında səthi gərginliyi aradan qaldırmağa kömək edən qabyuyan tozdur yağ və su çünki amfifildir: qismən qütblü və qismən qeyri-qütblüdür. Nəticədə, yuyucu vasitələr bacarmaq hər ikisinə bağlamaq su və yağ molekullar.

Yağ və suyu emulsiya edə bilərsinizmi?

Əgər sən silkələyin yağ və su birlikdə sonra yağ xırda damlalara parçalanır və içəridə paylanır su qarışığı əmələ gətirir. Güclü qarışdırmaqla emulqator ilə su və yağ/ yağ , sabit emulsiya bacarmaq edilsin. Tez-tez istifadə olunan emulqatorlara yumurta sarısı və ya xardal daxildir.

Tövsiyə: