Hidroliz pH-a necə təsir edir?
Hidroliz pH-a necə təsir edir?

Video: Hidroliz pH-a necə təsir edir?

Video: Hidroliz pH-a necə təsir edir?
Video: Hidroliz mövzusu 2024, Noyabr
Anonim

Zəif əsasların və güclü turşuların duzları hidroliz edin , ona a verir pH 7-dən az. Bu, anionun tamaşaçı ionuna çevrilməsi və H-ni cəlb edə bilməməsi ilə bağlıdır.+, zəif bazadan olan kation isə hidronium ionunu meydana gətirərək suya bir proton verəcəkdir.

Eynilə, insanlar soruşurlar ki, əgər pH hidroliz sürətinə hansı təsir göstərir?

Hidroliz dərəcələri asılı olurlar pH və temperatur, daha yüksək temperaturda fermentləşdirilmiş β-1-O-asil qlükuronidin daha sürətli parçalanması ilə pH , həm də fizioloji pH , daha çox a daha turşu səviyyəsi.

Bundan əlavə, ionlar pH-a necə təsir edir? Hidrogenin ümumi konsentrasiyası ionları ilə tərs əlaqəlidir pH və üzərində ölçülə bilər pH miqyası (Şəkil 1). Buna görə də, daha çox hidrogen ionları indiki halda, o qədər aşağıdır pH ; əksinə, daha az hidrogen ionları , daha yüksəkdir pH.

İnsanlar da sual verirlər ki, hidroliz sürətini nə müəyyənləşdirir?

Substrat konsentrasiyası məhsuldarlığa və ilkinliyə təsir edən əsas amillərdən biridir dərəcəsi enzimatikdir hidroliz sellülozadan. Aşağı substrat səviyyələrində substrat konsentrasiyasının artması normal olaraq məhsulun və reaksiyanın artması ilə nəticələnir dərəcəsi -nin hidroliz [54].

Hidroliz prosesi nədir?

Ən sadə tərifində, hidroliz müəyyən bir maddənin bağlarını parçalamaq üçün suyun istifadə edildiyi kimyəvi reaksiyadır. Hidroliz kondensasiyaya tam əks reaksiya kimi də düşünülə bilər proses iki molekul birləşərək daha böyük bir molekul əmələ gətirir.

Tövsiyə: